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猪蹄好处多 常吃有哪些利益

发布时间:2019-03-10

中医认为,人到了一定年纪,肾精虚损、腰酸腿软、驼背、步态蹒跚等气象就会发生,这时如食用猪蹄,能使双脚有力,填肾精而使腰脚健。

猪蹄含有丰富的大分子胶原蛋白质,这些胶原蛋白质被人体接受后,能增进皮肤细胞接收跟贮存水分,防止皮肤干涩起皱,使面部皮肤显得丰满有光泽。对经过大手术后重病人来说,适当吃一些猪蹄可有利于组织细胞畸形生理的恢复,加速新陈代谢,延缓机体衰老。

另外,人们食用猪蹄后,在人体小肠中胶原蛋白质可被消化为大量甘氨蛋白酸,这些氨基酸不仅能在人体内加入合成胶原,而且它在大脑细胞中是一种中枢神经抑制性物质,能产生对中枢神经的安静作用。

99药剂师温馨提示猪蹄富含胶原蛋白,还能起到美容功效,也能促进骨头的健全,防范骨质蓬松的功效,但高脂血症的人不能吃。

只管猪蹄存在很多养生价值,但并非适合所有人群。由于老年人的胃肠消化功能减弱,而猪蹄中脂肪含量高,所以每次不可吃太多,省得难以消化而影响食欲。对患有慢性肝炎、胆囊炎、胆结石的老年人最好不要吃猪蹄,否则会加重病情或诱使旧病复发。

另外,盘算减肥的人士、晚餐吃得太晚或临睡前都不宜吃猪蹄,免得增加血粘度。

需要提醒的是,患有高脂血症的患者不能吃猪蹄。无论是胆固醇含量增高,还是甘油三酯的含量增高,或是两者皆增高,统称为高脂血症。每100克猪蹄中含有192毫克胆固醇,多吃必定会造出病情加重。